Nom scientifique : Esox lucius

Nom locaux : Brocheton, filaton, luceau, brouché, bec de canard, requin d'eau douce, PIKE........

Famille : Esocidés.

Caractères :

Corp log, élancé, nageoire dorsale unique située très en arrrière, à l'aplomb de l'anal. Museau grand, large et plat. La bouche est garnie de près de 700 dents placées sur les maxilaires, la langue, mes os à l'interieur de la bouche.

Coloration :

Le dos et les flancs sont d'une teinte vert jaunâtre ou vert brunâtre, semés de grande tache claires parfois réunies en zébrures. Le ventre est blanchâtre. Des variations importantes dans les coloris se manifestent selon les habitats et les races.

Dimensions :

L'adulte mesure entre 40 et 70cm en moyen, les captures de sujet de plus d'un mètre ne sont pas rares (il s'agit, le plus souvent, de femelles).

Biologie :

Très vorace, il se nourrite de petits poissons, mais est très lion de consommer son poids de poisson par jour, cntrairement à ce que prétend la légende. Il chasse à l'affût, se précipitant avec une une extraordinaire rapidité sur ses proies. En fait, il consomme surtout des poissons malades ou blessés et joue le rôle d'un fossoyeur évitant ainsi la propagation de maladies. En mars avril, les reproducteurs effectuent des migrations de faible amplitude pour gagner les zones marécageuses et les prairies inondées. La femelle dépose sur les herbes 20 000 à 30 000 oeufs par kilogramme de son poids. Ces oeufs sont immédiatement fécondés par les mâles qui l'ont accompagnée sur ces sites. Une fois cette acte accompli, la femmelle mange fréquemment les mâles. Quelques jours plus tard naissent des larves de 8 à 9mm. Elles vivent fixées aux plantes aquatiques, puis s'allongent et deviennent des alevins qui s'alimentent à partir du plancton. Vers six semaine, le brocheton devient carnassier et sa croissance est rapide dans les eaux riches (30 à 40cm à un an).

Distribution :

Se rencontre dans toute la France, Fréquente les eaux calmes ou de courant faible à moyen. La création d'étang dans les vallées des cours d'eau à truite accroît son aire de dispersion.  

Utilisation :

Clef de voûte des équilibres biologiques des eaux, le brochet est utile partout où la truite est absente. On a toujours intérêt, dans ces eaux, à repeupler en brochetons. En effet, le brochet transforme en chair de valeur des petits poissons dont l'intérêt est pour le moin réduit.

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