Nom scientifique : Perca fluviatilis

Famille : Percidés

Caractères :

Deux nageoire dorsales sans intervalle. La première est soutenue par 13 à 15 rayons épineuxs, la seconde, plus courte et moin haute, comporte un rayon épineux et 13 à 15 rayons souples. Le corps est couvert de petites écailles rugeuses. La ligne latérale, sensiblement parallèle à la courbe du dos, comporte 65 à 70 écailles.

Dimensions :

Les perches mesurent de 20 à 30 cm. Les plus beaux sujets atteignent 50 à 60 cm et 3 à 4kg, il sont rare! Dans certains plan d'eau les perches demeurent naines. Le manque de nourriture semble être la cause de ce nanisme.

Vorace, la perche se nourrit de larce et aussi d'alevins. Ponte printanière (mars-avril) lorsque la température atteint 14°C. Les oeufs, mesurant de 2 à 2,5 mm de diamètre, sont agglomérés en un cordon ccroché aux branchages ou aux racines immergées. Chaque femelle pond environ 100 000 oeufs par kilogramme de son poids.